BONSOIR ALPINE CUISINE!
Von DI bis SA verwöhnen wir unsere Gäste ab 18:30 Uhr mit unserem exklusiven Genussprogramm. Das „Le Treize“ bietet 35 Plätze.
Menü Armin Leitgeb
Die kulinarische Reise durch unsere Alpine Philosophie spiegelt sich in meinem 5 gängigem Degustationsmenü wieder. Erfahren Sie die besten Produkte des Alpenraums, die zum jetzigen Zeitpunkt in der Blüte stehen
€ Zwei-und-achtzig
Räucheraal / Schweinskopf Crouton / Dijonsenf / Kren
Stabmuschel / knuspriger Knoblauch / Weißwein / Kräuter
Sot - l’y - laisse / Steinpilze / Lomo / Erbse